A água está intimamente ligada ao milagre da vida. Só tem vida onde tem água.
A Terra é composta por mais de 60% de água.
No corpo humano, a proporção de água é a mesma: 60%.
Por exemplo: uma pessoa com 70 kg tem 40 litros de água no seu organismo. A falta dela no organismo pode provocar desde ressecamento na pele e até desidratação profunda e o mau funcionamento dos órgãos. É pela água que se transporta o oxigênio, os alimentos para todas as células do organismo.
Esse elemento é fundamental também para o rim, órgão que filtra o sangue e libera as toxinas pela urina. A água: regula a temperatura corpórea pelo suor, hidrata e limpa o organismo, elimina resíduos metabólicos e toxinas pela urina, faz a distribuição de nutrientes pelo corpo através do sangue, auxilia o transporte destes nutrientes até as células, ajuda a retirar o ácido lático, que causa a sensação de dor e fadiga dos músculos. É o melhor tratamento cosmético que existe: hidrata a pele, limpa e retira as células mortas.
Toda a pele do corpo é revestida por uma camada de água e gordura, um tipo de manto protetor que impede a perda de água e o ressecamento. Uma pele muito ressecada significa que esse manto de água e gordura está comprometido, diminuído.
Segundo a dermatologista Ana Lúcia Récio, no caso de pele ressecada, não basta só ingerir líquidos. É importante também usar hidratantes. Um bom hidratante impede a perda de água para o meio externo. Mas, existe uma quantidade ideal que deve ser ingerida diariamente?
A resposta é não.
A quantidade ideal depende da sede da pessoa. O organismo tem sensores muito específicos para a quantidade de água necessária.
De acordo com João Egídio Romão Jr., nefrologista do Hospital das Clínicas de São Paulo, apenas crianças e idosos têm mais dificuldade para perceber que estão com sede e, por isso, devem ser estimulados.Mas, porque é tão comum a gente ouvir dizer que todo mundo deve tomar até 2 litros de água por dia? Ingerir dois litros de água por dia não significa somente líquidos. Podemos complementar o consumo de líquidos com alimentação sólida. Alimentos, como arroz e feijão, são ricos em água (possuem 90%), o tomate tem 94% de água, a alface, 95%, a melancia, 92% e o abacaxi, 87%. Por isso, às vezes, a pessoa bebe só 1/2 litro de água por dia e urina 2 litros. Além dos alimentos, beber refrigerantes e sucos também ajuda a hidratar. Mas, normalmente, eles têm calorias. A água, por sua vez, pura não tem. Médicos afirmam que a água com gás tem o mesmo efeito hidratante que a água normal.
Cerca de 20% da água do nosso corpo sai pela transpiração. É importante repor essa perda. Beber líquidos diariamente é ter uma vida saudável. Mas, não devemos forçar o consumo. Cada um deve encontrar a forma mais equilibrada de se hidratar e viver bem.
Descobrimos que existem duas correntes de pensamento com relação ao assunto: uma defende um consumo maior de água, outro, o consumo que o corpo pede. No estúdio, Ana Maria conversou com a médica nefrologista Ita Pfeferman Heilberg, da Escola Paulista de Medicina, que salienta que, para manter as funções vitais do corpo, é preciso consumir cerca de 2 litros de água diariamente. Nesta quantidade, está o consumo indireto (água encontrada em alimentos).
Já a linha ortomolecular prega uma quantidade bem maior de água: no mínimo, 2 litros por dia, além do que ingerimos indiretamente nos alimentos. Ana Maria recebeu a médica Sylvana Braga, do Hospital das Clínicas. Ela destaca que o consumo de água também é indicado para pessoas que querem emagrecer.
